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(8) ces doigts qui créent - sylvette meyer (7) nouvelles : moi - déborah - née dans une boîte (5) sous les couleurs de claude lapointe (5) histoire au bout du crayon (4) les mots les mots sont des bulles de savon fragiles et tendres des papillons avec des ailes légères il y en a qui sont cuirassés aussi ils explosent et laissent des éclats dans la chair newsletter abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email accueil contact droits d'auteur flus rss partager ce blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >> 2 mai 2015 6 02 / 05 / mai / 2015 12:58 recette de cuisine : lentilles au panais et aux orties orties cuisine naturelle et sauvage ou cuisine des champs et du jardin. aujourd’hui, je vous propose un plat de lentilles issu de l’inspiration culinaire qui de temps en temps vient frapper à la porte de ma cuisine. des protéines végétales / féculents et des légumes. un plat très riche. mettez sur votre table : - un gros bouquet d’orties encore jeunes - un panais - 200g de lentilles vertes - 2 gousses d’ail - 2 échalottes - 1 oignon - ¼ de cuillère à café de curcuma - ¼ de cuillère à café de cardamone - ¼ de cuillère à café de cumin - ¼ de cuillère à café de coriandre en poudre - un cube de bouillon de légumes. - sel - poivre - huile d’arachide ou d’olive (pour avoir des feuilles d'orties jeunes en toute époque, coupez de temps en temps les pieds qui sont près de chez vous et attendez qu’ils repoussent. vous pourrez ainsi faire régulièrement une récolte de feuilles jeunes.) protégé par une paire de gants de jardin ou de ménage, cueillir un bouquet d’orties jeunes. les mettre à tremper. les effeuiller. eplucher et émincer l’ail, les échalotes et l’oignon. mettre à revenir les échalotes et l’oignon, à l’huile à feu doux dans une marmite. ajouter l’ail. puis, les feuilles d’orties. mesurer deux verres de lentilles et les passer sous l’eau dans une passoire. verser 6 verres d’eau froide dans la marmite. puis les lentilles. ajouter le panais coupé en triangles fins. salez, poivrez, ajouter les épices et le cube de bouillon de légumes. laissez cuire à feu frémissant pendant une vingtaine de minutes. des topinambours frits et des pommes de terre en robe des champs accompagnent bien ces lentilles toutes les bonnes choses que vous dégustez en mangeant : - des orties - composition chimique de la feuille d'ortie http://urticamania.over-blog.com/article-32812586.html - du panais - http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/panais.php - des lentilles : http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/lentille-cuisine-sante,855.html - de l’ail : http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/ail-allium-sativum.php - de l’échalote : http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/echalote.php recette lentilles aux orties at au panais repost 0 published by l'oeil qui court commenter cet article 8 mars 2015 7 08 / 03 / mars / 2015 21:29 fessenheim, la première centrale nucléaire française à fermer prochainement? oui, c'est possible !!! signez la pétition. et participez au grand mouvement de la conversion des énergies en france. fukushima, tchernobyl, three mile island, ... tchernoheim, fukusheim alias fessenheim se profilent à l'horizon 2020. ce choix probable d'interdiction à l'usage humain d'une partie de la france ne touche cependant pas que notre pays et ses habitants. les répercussions se feront sentir jusqu'en ukraine, au japon et aux etats-unis. la nappe phréatique la plus vaste d'europe sera définitivement polluée... nous programmons ainsi une mutation des espèces vivantes vivant sur les territoires visitées par les nuages et les eaux contaminées … sans concertation … et sans mesurer les répercussions de ces modifications du vivant. l’homme apprenti sorcier est né avec la chimie, au temps bien reculé des prémices de la magie… il continue à vouloir fabriquer de l’or … avec de l’uranium. et des mutants … avec les chevreuils et les corbeaux. le rhin touché … quelle seront les réserves d'eau des populations françaises, allemandes et suisses bénéficiant aujourd’hui de la manne de la nappe phréatique rhénane ? alors que l’une des prochaines questions cruciales humaines sera l'approvisionnement en eau douce des populations et comme corollaire la production agricole quotidienne et les guerres civiles violentes inhérentes à une pénurie de ces denrées primaires ? pour signer la petition, cliquez sur le lien : convertissons les energies françaises voir aussi les articles suivants de l’auteur : http://www.agoravox.fr/actualites/environnement/article/une-chaine-humaine-de-280-kms-111549 http://www.agoravox.fr/actualites/environnement/article/les-centrales-nucleaires-sont-109714 repost 0 published by l'oeil qui court - dans nucléaire commenter cet article 1 janvier 2015 4 01 / 01 / janvier / 2015 10:36 ...2015... le ciel m'a appris ... chassés par le vent, les nuages passent vite. la forêt m'a appris ... les arbres solidement enracinés laissent leur cime se balancer au gré des courants dans une danse souple et majestueuse. en 2015, je te souhaite que le souffle du vent emporte les nuages de ton ciel et que tu sois libre de créer la danse de ta vie dans la joie, en accord avec toi même et en harmonie avec le chant du monde. repost 0 published by l'oeil qui court - dans regard poétique commenter cet article 4 novembre 2014 2 04 / 11 / novembre / 2014 20:09 nos déchets repost 0 published by l'oeil qui court - dans questions humaines et sociales commenter cet article 3 novembre 2014 1 03 / 11 / novembre / 2014 18:17 poésie - photo : départ un homme voûté sur sa canne. une casquette ridée chausse sa tête. il effeuille les pétales d’une marguerite : « tu es partie depuis un an, deux ans, trois ans,… »
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